한국숙박업협동조합은 협동조합 기본법 제1조 협동조합의 설립·운영 등에 관한 기본적인 사항을 규정함으로써 자주적·자립적·자치적인 협동조합 활동을 촉진하고, 사회통합과 국민경제의 균형 있는 발전에 기여하고자 합니다.

한국숙박업협동조합은 숙박업을 경영하는 숙박인이 모여 만든 협동조합으로 조합에 가입하여 안정적으로 숙박업 활동에 전념 할 수 있도록 조합원의 권익을 향상시키고, 숙박업 경쟁력 강화를 통해 숙박업을 살리는 동반자로, 위기를 탈출 할 수 있는 기회를 제공합니다.

국내·외 관광객과 투숙객이 안심하고 안전하게 투숙할 수 있는 좋은 숙박시설 건립과 차별화 된 숙박업 서비스 제공이 한국숙박업협동조합 운영에 목적이 있습니다.